- Giovanni prima di ogni concerto mangia sempre una fetta di torta al cioccolato e accarezza la tastiera del pianoforte, ammonendola di fare la brava.
- Sostiene che a partire dal 29 ottobre 2004 ha subito un'inversione del processo di invecchiamento tale che ogni giorno che passa lo renda più giovane. Ne attribuisce la colpa all'elevata presenza di pomodoro nel ragù che da bambino gli preparava la madre Teresa.
- Al bar prende sempre cappuccino e brioche e quando fa la spesa compra sempre le stesse cose (per un anno ha mangiato unicamente pasta col tonno).
- Dedica un giorno a caso della settimana a un’attività: regalare sorrisi, telefonare alle persone senza motivo, annusare le cose.
- Due giorni prima di ogni concerto va in piscina e nuota sott’acqua ripassando mentalmente le note e i movimenti delle dita sulla tastiera del pianoforte.
- Scrive su un tovagliolo di carta del bar i nomi delle persone incontrate durante il giorno e li trasforma in melodie musicali.
- In primavera tira pietre verso il cielo sperando di colpire le rondini, nutrendo un forte odio verso di esse.
- E' il compositore della canzone "Fiumi di Parole" vincitrice di un'edizione del Festival di Sanremo.
- In passato ha dichiarato di provare una forte soggezione in presenza di una qualsiasi forza centrifuga.
PS Lo potete ascoltare dall'i-pod qui in parte...
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